Malzemeler:1 su bardağı toz şeker ,1,5 su bardağı toz badem veya fındık kırığı 3 yumurta akı Bir kaç damla limon suyu 1 tatlı kaşığı nişasta
Yapılışı: bir tavanın içine yumurta aklarını toz şekeri ve toz bademin yarısını koyarak karıştırın kısık ateşte 10 dakika toz şekerler eriyip toparlanana kadar pişirin, üzerine kalan badem tozunu da ilave ederek 3 dakika daha pişirip , ocaktan aldıktan sonra içine bir limon birkaç damla limon suyu ve 1 tatlı kaşığı nişastayı ilave ederek karıştırın.bir kaba aktararak soğumasını bekleyin soğuduktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla dizin.160 C de pişirin.20 dakika