Uncategorized

BALIK ÇORBASI

MALZEMELER: Bir adet soğan, bir adet orta boy havuç, iki adet patates, tane karabiber , tane yeni bahar, iki yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı tereyağı, bir paket krema , dereotu, tuz.

YAPILIŞI: Önce tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun ve içine iki yemek kaşığı un koyup kavurun birlikte sonra minik doğranmış patates ve havuçları ilave edin daha sonra bir litre kadar su ilave ederek kaynamaya alın, içine baharat ve tuz ilave edin.diğer tarafta balıkları küp küp kesip pişmiş olan sebzelerin üzerine ilave edin on dakika birlikte kaynasın daha sonra kremayı ilave edin beş dakika daha birlikte kaynatıp dereotu ilave ederek servise hazırdır. ( Not çorba sürü ise bir yemek kaşığı nişasta tayı az su ile ezip çorbaya ilave edip kıvamına gelince ye kadar kaynatın.)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir